¡Hola, amigos!
Hoy vamos a hablar de la etiqueta de los camareros, de lo que está permitido y es bienvenido en su trabajo, de lo que es aconsejable rechazar y de lo que no pueden hacer categóricamente. También daré algunos consejos sobre cómo pagar a los clientes en un restaurante.
La etiqueta del camarero, recomiendo a todo el mundo que estudie
La principal tarea del camarero es crear un ambiente así para los clientes y servirles de forma tan impecable que los clientes vuelvan a la institución más de una vez.
Por supuesto, el aspecto del camarero debe ser presentable, el peinado es estricto, la ropa y los zapatos están perfectamente limpios y planchados, las manos están limpias, el olor es agradable, la sonrisa y la buena voluntad deben acompañar a los huéspedes todo el tiempo.
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Ese comportamiento de un camarero es inaceptable
Ya he escrito sobre ello con más detalle en el post aquí:
Reglas básicas para un camarero en un restaurante
Encontrar un lenguaje común con los comensales en un restaurante es bastante difícil, porque todas las personas tienen sus propias características, problemas, complejos, etc. Pero ya que has elegido la profesión de camarero, debes aprender a encontrar un lenguaje común con diferentes personas, independientemente de que te gusten o no.
Muchos comensales en un restaurante se consideran el centro del universo y quieren que la mayor parte de su atención sea sólo para ellos. El camarero, por regla general, puede tener varias mesas al mismo tiempo mientras trabaja, por lo que hay que escurrir el bulto y prestar atención a todos.
En cuanto el camarero se encuentra con los ojos de un nuevo cliente que entra en el restaurante, tiene que meterse de lleno en su trabajo y prestar el máximo cuidado y atención. También es obligatorio seguir algunas reglas de etiqueta, que te contaré más adelante.
